Płyn chłodzący do zespołu kontroli temperatury łańcucha chłodniczego

01 Wprowadzenie do chłodziwa

Chłodziwo, jak sama nazwa wskazuje, jest to płynna substancja służąca do magazynowania chłodu, musi posiadać zdolność magazynowania chłodu.Istnieje w przyrodzie substancja będąca dobrym chłodziwem, czyli woda.Powszechnie wiadomo, że woda zamarza w zimie, gdy temperatura spadnie poniżej 0°C.W rzeczywistości proces zamrażania polega na przekształceniu wody w stanie ciekłym w wodę stałą w procesie magazynowania zimnej energii.Podczas tego procesu temperatura mieszaniny lodu i wody będzie utrzymywać się na poziomie 0°C aż do całkowitego przekształcenia się wody w lód, kiedy to zakończy się przechowywanie wody w chłodni.Gdy temperatura zewnętrzna utworzonego lodu jest wyższa niż 0°C, lód pochłonie ciepło otoczenia i stopniowo rozpuści się w wodzie.Podczas procesu rozpuszczania temperatura mieszaniny lodu i wody wynosi zawsze 0°C, aż do całkowitego stopienia lodu w wodzie.W tym momencie zostaje uwolniona zimna energia zmagazynowana w wodzie.

W powyższym procesie wzajemnej przemiany lodu i wody temperatura mieszaniny wody lodowej zawsze wynosi 0 ℃ i będzie się utrzymywać przez pewien czas.Dzieje się tak, ponieważ woda jest materiałem o przemianie fazowej w temperaturze 0 ℃, który charakteryzuje się przemianą fazową.Ciecz staje się stała (egzotermiczna), ciało stałe staje się ciekłe (endotermiczne), a temperatura nie zmieni się przez pewien okres czasu w punkcie zmiany fazy podczas zmiany fazy (to znaczy będzie stale absorbować lub uwalniać dużą ilość ciepła w określonym czasie).

Najczęstszym zastosowaniem chłodziwa zmiennofazowego w naszym codziennym życiu jest „konserwacja” owoców, warzyw i świeżej żywności.Żywność ta łatwo ulega zepsuciu w wysokiej temperaturze otoczenia.Aby przedłużyć świeżość, możemy zastosować płyn chłodzący o przemianie fazowej w celu dostosowania temperatury otoczenia w celu uzyskania efektu kontroli temperatury i konserwacji:

02 AzastosowanieZimno Coolant

W przypadku owoców, warzyw i świeżej żywności wymagającej przechowywania w chłodni w temperaturze 0–8 ℃, okłady chłodzące należy zamrozić w temperaturze -7 ℃ na co najmniej 12 godzin (w celu zapewnienia całkowitego zamrożenia okładów chłodzących) przed dystrybucją.Podczas dystrybucji okłady z lodu chłodzącego i żywność należy umieszczać razem w lodówce. Użycie okładów lodowych zależy od wielkości lodówki i czasu trwania izolacji.Im większe jest pudełko i im dłuższy jest czas izolacji, tym więcej okładów z lodu zostanie użytych.Ogólny proces działania wygląda następująco: