26 września 2022 r. Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (kod magazynowy: 603057) z powodzeniem notowany na głównej zarządzie giełdy w Szanghaju. To wydarzenie oznaczało wejście Ziyan Food, wiodącej marki w kategorii marynowanej kurczaka, na giełdzie, tworząc nowy konkurencyjny krajobraz wraz z trzema gigantami marynowanych produktów z kaczki. Ziyan Food stała się zatem czwartym znaczącym graczem w marynowanym przemyśle spożywczym i pierwszym w marynowanym sektorze przystawek, ustanawiając na rynku dynamikę „czterosilnikową”.
W ubiegłym miesiącu Ziyan Food opublikowało swój półroczny raport 2023, odnotowując przychód w wysokości 1,743 miliarda juanów, wzrost o 6,48% rok do roku i zysk netto o 180 milionów juanów, co stanowi znaczny wzrost o 55,11% rok do roku. Teraz, rok po swojej ofercie, ta 34-letnia marka nadal wykazuje silny rozpęd.
Według oficjalnego wprowadzenia marki Ziyan Food pochodzi z Syczuanu, opracowanego w Jiangsu i rozszerzonym w całym kraju. W 2000 r. Ziyan Food wszedł na rynek w Szanghaju, a do następnego roku liczba sklepów przekroczyła 500, obejmując regiony Jiangsu, Zhejiang i Szanghaju. W 2003 r. Ziyan rozszerzył się na rynek środkowych Chin, nieustannie modernizując markę. Do 2008 r. Liczba sklepów żywnościowych Ziyan przekroczyła 1000, osiągając pełny rozkład łańcucha chłodniczego dla swoich produktów. W 2014 r. Ziyan Baiwei Chicken otworzył się na franczyzę, szybko rozszerzając liczbę sklepów. Obecnie Ziyan Food ma ponad 6100 sklepów sieciowych pod marką „Ziyan Baiwei Chicken”, obejmując ponad 200 miast w ponad 20 prowincjach, regionach autonomicznych i gminach w całym kraju, umacniając swoją pozycję wiodącej marki na marynowanym rynku przystawek w Chinach.
Dokładne pozycjonowanie od samego początku: wprowadzenie stabilnego i wysokiej jakości segmentu
Jako popularna kategoria w kuchni chińskiej, pikantny smak marynowanego jedzenia sprawia, że nie można go oprzeć wielu konsumentom. Obecnie marynowane jedzenie jest podzielone głównie na marynowane jedzenie „bohater” i „przekąskę” marynowanego jedzenia. Ten pierwszy jest ustawiony jako zimne danie do głównych posiłków, a druga służy jako przekąska wolna.
W porównaniu do marynowanego jedzenia „przekąski”, marynowane jedzenie „Soboce” wykazuje więcej witalności z trzema głównymi zaletami. Po pierwsze, jest bardziej niezbędny dla konsumentów, ponieważ zapotrzebowanie na marynowane jedzenie „bohater” jest wyższe i częściej podczas codziennych rodzinnych obiadów i obiadów. Po drugie, jest używany w kolejnych scenariuszach, w tym zebraniach rodzinnych, posiłkach, przekąskach o północy i niezbędnych podróżach. Po trzecie, przemawia do szerszej grupy demograficznej, w tym mężczyzn, kobiet, dzieci i osób starszych.
Bariera wejściowa dla segmentu żywności marynowanej „bocznej” jest wyższa niż w przypadku marynowanego jedzenia „przekąski”. Wysokie wymagania dotyczące kunsztu, smaku, świeżości i możliwości łańcucha dostaw zapewniają stabilną jakość produktu, zarabianie zaufania konsumentów.
Kurczak Ziyan Baiwei od samego początku zidentyfikował tę znaczącą okazję rynkową, umieszczając się w segmencie żywności marynowanej „dodatkowej”. Ta strategiczna pozycjonowanie stoi w obliczu mniejszej konkurencji i oferuje większy potencjał. W pierwszej połowie tego roku Ziyan nadal wprowadzał innowacje i wzbogacając swoją linię produktów. Oprócz wzmocnienia flagowych marynowanych potraw, takich jak Fuqi Feipian, Baiwei Chicken, Vine Pepper Chicken i Ziyan Goose, firma wprowadziła również popularne nowe zimne potrawy, takie jak tłuszczowa wołowina zupa, chrupiące stóp wieprzowiny, chrupiące trzy strzępy i kości z kurczaka w misce, konsekwentnie zdobywając dobrą reputację. Przychylność rynku kapitałowego pokazuje również ogromny potencjał rynku konsumpcji żywności marynowanej żywności.
Catering na potrzeby rynkowe: świeże produkty jako podstawa, wstępnie zapakowane produkty jako uzupełnienie
Wraz ze zmieniającymi się postawami konsumentów rośnie nacisk na reputację marki, jakość i wygodę produktu. Kurczak Ziyan Baiwei, znany z tradycyjnego marynowanego jedzenia w stylu Leshana z Syczuanu, nadal zawiera esencję klasycznych potraw z różnych regionów, łącząc smaki z Syczuan, Guangdong i Hunan. Firma koncentruje się na rzemiośle i jakości, aby tworzyć dania wysokiej jakości.
Uznając, że młodzi ludzie wolą szybkie i łatwe do przygotowywania żywności, Ziyan aktywnie zapuścił się na wstępnie gotowany rynek żywności. Wykorzystując swoje mocne strony w zakresie rozwoju produktu, kontroli jakości, zarządzania łańcuchem dostaw, kanałów sprzedaży i zarządzania informacjami, Ziyan ma swój niezależny zespół badawczo -rozwojowy i Central Factory. Daje to znaczącą przewagę nad wschodzącymi markami na wstępnie gotowanym rynku żywności. Produkty takie jak Ziyan Kung Pao Chicken, gotowane plastry wieprzowiny, ręcznie robione filety z kurczaka i pieprzny wieprzowinowy kurczak z brzucha są aromatyczne, wykonane z prawdziwych składników i podkreślają zdrowie i odżywianie, stając się popularnymi potrawami na rodzinne kolacje i świąteczne posiłki.
Zgodnie z potrzebami rynkowymi, wiodące przystanki marynowane firmy żywnościowe mają naturalną przewagę. Obecnie Ziyan Food opracował linię produkcyjną ponad 100 rodzajów marynowanej żywności, przede wszystkim świeżych produktów, uzupełnionej wstępnie zapakowanymi przedmiotami. Dzięki kompleksowego systemu kontroli jakości w całym łańcuchu branżowym, Ziyan wykorzystuje inteligentne łańcuchy dostaw, aby zapewnić wysokiej jakości wybory produktów i wzmocnić rozwój małych i średnich przedsiębiorstw gastronomicznych.
Obejmowanie transformacji cyfrowej: brukowanie nowych ścieżek rozwoju branży
Przemysł spożywczy wszedł do ery rozwoju cyfrowego wśród fali transformacji cyfrowej. Wykorzystując rozległą linię produktów, kontrolę łańcucha dostaw i zalety infrastruktury, Ziyan Food ustanowiła znormalizowany system zarządzania, aby zapewnić jakość żywności na podstawie zamówień i identyfikowalności surowców, kontroli procesu produkcyjnego, krytycznej kontroli punktu zagrożenia, kontroli produktu, po rozmieszczenie łańcucha chłodniczego.
Ponadto Ziyan Food aktywnie promuje produkcję cyfrową i inteligentną, wprowadzając inteligentne platformy usług Big Data i wiele nowoczesnych elektronicznych systemów zarządzania informacjami. Doprowadziło to do stworzenia wydajnego systemu łańcucha dostaw i kompleksowego inteligentnego zarządzania poprzez integrację systemu logistycznego i magazynowania. Rezultatem jest bardziej wydajne działanie we wszystkich kanałach, napędzającą przystawkę marynowanego przemysłu spożywczego do nowej ścieżki inteligencji, wydajności i zaufania, zwiększając w ten sposób swój udział w rynku.
Operacja podwójnego kanału i współpraca między branżą: jasne zalety konkurencyjne i wspólne marzenia przedsiębiorcze
Branding, jakość, profesjonalizm i standaryzacja to przyszłe trendy marynowanego przemysłu spożywczego. Od otwarcia franczyzy w 2014 r. Kurczak Ziyan Baiwei gwałtownie się rozrosł, teraz szczyci się ponad 6100 sklepów w całym kraju. Z prawie dziesięcioletnim doświadczeniem w zakresie obsługi marki, Ziyan Food nadal wprowadza innowacje i aktualizuje. Wpływ marki, obszerna linia produktów i zapewnienie jakości zapewniają znaczną przewagę konkurencyjną w branży spożywczej.
Ziyan posiada precyzyjne możliwości rekrutacji franczyzy, oferując kompleksowe wsparcie dla nowych franczyzobiorców, nawet osób bez doświadczenia. Obejmuje to ocenę i projektowanie witryny, szkolenia personelu, strategie marketingowe, działania promocyjne, wskazówki operacyjne, zunifikowane operacje, inteligentne szkolenia i diagnostykę biznesu, wspierając wspólną wizję przedsiębiorczości z zespołem.
W przypadku sklepów offline Ziyan Food obsługuje wiele znormalizowanych fabryk w całym kraju, zapewniając dostarczanie produktów w łańcuchu chłodniczym do sklepów, gwarantując smak i bezpieczeństwo. Firma ściśle zarządza również zdrowiu pracowników, standardami higieny, procedurami przetwarzania żywności, zamówieniami, przechowywaniem, przetwarzaniem, dezynfekcją naczyni i sanitarnością środowiska. W przypadku operacji internetowych Ziyan wykorzystuje główne platformy dostaw, mini-programy i rozwiązania ruchu społecznego w celu promowania konsumpcji za pośrednictwem kanałów offline i online.
Ostatnio Ziyan Food wykazało również swoją przewagę we współpracy marki między branżą, rozszerzając zasięg marketingu i przyciągając potencjalnych klientów, jednocześnie wypełniając obowiązki społeczne. Na przykład, 8 marca, Dzień Kobiet, kurczak Ziyan Baiwei nawiązał współpracę z Fenghua na transmisję na żywo, łącząc wygodne potrawy, takie jak gotowane ryby i pieprzną wieprzowinę z produktami Fenghua, wywołując szaleństwo zakupowe. W lipcu kurczak Ziyan Baiwei ponownie połączył siły z młodzieżowym pokazem koszykówki „Dunk Youth” sezon 3, zachęcając i obserwując wzrost marzeń młodych koszykarzy.
Z ponad 30 -letnim wysiłkiem i trzema pokoleniami dziedzictwa, jako publicznie notowana firma z branży żywnościowej marynowanej dania, żywność Ziyan wyraża wdzięczność za zaufanie publiczne i uznanie jakości produktu i wartości marki. Idąc naprzód, Ziyan będzie nadal przestrzegać pierwotnej intencji, podtrzymując zasadę „Dobre składniki + dobre rzemiosło = dobre produkty”, jednocześnie stale badając nowy pęd w celu zwiększenia rozwoju branży spożywczej i tworzenia bezpiecznych, wysokiej jakości i satysfakcjonujących smaków dla konsumentów
Czas po: 04-2024 lipca