W dniu 26 września 2022 r. spółka Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (kod giełdowy: 603057) pomyślnie weszła na rynek główny Giełdy Papierów Wartościowych w Szanghaju.Wydarzenie to oznaczało wejście na giełdę Ziyan Food, wiodącej marki w kategorii marynowanych kurczaków, tworząc nowy krajobraz konkurencyjny obok trzech gigantów produktów z marynowanej kaczki.W ten sposób firma Ziyan Food stała się czwartym znaczącym graczem w branży marynowanych produktów spożywczych i pierwszym w sektorze marynowanych dodatków, ustanawiając dynamikę rynku opartą na „czterech filarach”.
W zeszłym miesiącu firma Ziyan Food opublikowała swój raport półroczny za 2023 rok, odnotowując przychody w wysokości 1,743 miliarda juanów, co oznacza wzrost o 6,48% rok do roku i zysk netto w wysokości 180 milionów juanów, co stanowi znaczny wzrost o 55,11% rok do roku -rok.Teraz, rok po wejściu na giełdę, ta 34-letnia marka nadal rozwija się dynamicznie.
Według oficjalnego wprowadzenia marki, Ziyan Food powstał w Syczuanie, opracowany w Jiangsu i rozszerzył się na cały kraj.W 2000 roku firma Ziyan Food weszła na rynek w Szanghaju, a w następnym roku liczba sklepów przekroczyła 500, obejmując regiony Jiangsu, Zhejiang i Szanghaj.W 2003 roku firma Ziyan rozszerzyła swoją działalność na rynek środkowych Chin, stale unowocześniając swoją markę.Do 2008 roku liczba sklepów Ziyan Food przekroczyła 1000, osiągając pełną dystrybucję swoich produktów w łańcuchu chłodniczym.W 2014 roku Ziyan Baiwei Chicken otworzył się na franczyzę, szybko zwiększając liczbę sklepów.Obecnie Ziyan Food posiada ponad 6100 sieci sklepów pod marką „Ziyan Baiwei Chicken”, obejmującą ponad 200 miast w ponad 20 prowincjach, regionach autonomicznych i gminach w całym kraju, umacniając swoją pozycję wiodącej marki na chińskim rynku marynowanych dodatków.
Dokładne pozycjonowanie od samego początku: wejście do segmentu stabilnego i wysokiej jakości
Jako popularna kategoria w kuchni chińskiej, pikantny smak marynowanych potraw sprawia, że wielu konsumentów nie może się jej oprzeć.Obecnie żywność marynowana dzieli się głównie na marynowaną żywność „przystawkę” i żywność marynowaną „przekąskę”.Ten pierwszy pozycjonowany jest jako zimne danie do dań głównych, natomiast drugi służy jako przekąska rekreacyjna.
W porównaniu z marynowaną żywnością typu „przekąska”, marynowana żywność typu „przystawka” wykazuje większą witalność i ma trzy główne zalety.Po pierwsze, jest to bardziej istotne dla konsumentów, gdyż zapotrzebowanie na „przystawki” marynowane jest większe i częstsze podczas codziennych rodzinnych obiadów i kolacji.Po drugie, jest używany w większej liczbie scenariuszy, w tym podczas spotkań rodzinnych, posiłków poza domem, przekąsek o północy i artykułów niezbędnych w podróży.Po trzecie, przemawia do szerszej grupy demograficznej, w tym mężczyzn, kobiet, dzieci i osób starszych.
Bariera wejścia dla segmentu marynowanych produktów spożywczych typu „przystawka” jest wyższa niż dla segmentu marynowanych produktów typu „przekąska”.Wysokie wymagania dotyczące rzemiosła, smaku, świeżości i możliwości łańcucha dostaw zapewniają stabilną jakość produktu, zdobywając zaufanie konsumentów.
Firma Ziyan Baiwei Chicken od początku dostrzegła tę znaczącą szansę rynkową, pozycjonując się w segmencie marynowanych potraw typu „przystawka”.To strategiczne położenie stawia czoła mniejszej konkurencji i oferuje większy potencjał.W pierwszej połowie tego roku Ziyan nadal wprowadzał innowacje i wzbogacał swoją linię produktów.Oprócz ulepszania flagowych dań marynowanych, takich jak Fuqi Feipian, Kurczak Baiwei, Kurczak z papryczką winną i Gęś Ziyan, firma wprowadziła również nowe, popularne dania na zimno, takie jak Zupa Zupa z Tłustej Wołowiny, Crisp Pork Feet, Crispy Three Shreds i Bowl Chicken Dices, stale zdobywając dobrą reputację.Przychylność rynku kapitałowego pokazuje także ogromny potencjał rynku konsumpcji marynat „przystawkowych”.
Zaspokajanie potrzeb rynku: produkty świeże jako podstawa, produkty pakowane jako uzupełnienie
Wraz ze zmianą postaw konsumentów rośnie nacisk na reputację marki, jakość i wygodę produktu.Ziyan Baiwei Chicken, znany z tradycyjnej marynowanej potrawy z Syczuanu w stylu Leshan, w dalszym ciągu zawiera esencję klasycznych dań z różnych regionów, łącząc smaki z Syczuanu, Guangdong i Hunan.Firma kładzie nacisk na kunszt i jakość, aby tworzyć dania wysokiej jakości.
Widząc, że młodzi ludzie wolą żywność szybką i łatwą do przygotowania, Ziyan aktywnie wkroczył na rynek gotowej żywności.Wykorzystując swoje mocne strony w zakresie rozwoju produktów, kontroli jakości, zarządzania łańcuchem dostaw, kanałów sprzedaży i zarządzania informacjami, Ziyan posiada własny niezależny zespół badawczo-rozwojowy i centralną fabrykę.Zapewnia to znaczącą przewagę nad wschodzącymi markami na rynku żywności gotowej.Produkty takie jak kurczak Ziyan Kung Pao, gotowane plastry wieprzowiny, ręcznie robione filety z kurczaka i pieprzny kurczak z boczkiem wieprzowym są aromatyczne, wykonane z prawdziwych składników i podkreślają zdrowie i odżywianie, stając się popularnymi daniami na rodzinne obiady i świąteczne posiłki.
Dostosowując się do potrzeb rynku, wiodące firmy produkujące marynowane dodatki mają naturalną przewagę.Obecnie firma Ziyan Food rozwinęła linię produkcyjną ponad 100 rodzajów marynowanych produktów spożywczych, przede wszystkim produktów świeżych, uzupełnionych o produkty paczkowane.Dzięki kompleksowemu systemowi kontroli jakości w całym łańcuchu branżowym Ziyan wykorzystuje inteligentne łańcuchy dostaw, aby zapewniać wybór produktów wysokiej jakości i wspierać rozwój małych i średnich przedsiębiorstw cateringowych.
Obejmując transformację cyfrową: torowanie nowych ścieżek rozwoju przemysłu
Przemysł spożywczy wszedł w erę rozwoju cyfrowego na fali transformacji cyfrowej.Wykorzystując swoją szeroką gamę produktów, kontrolę łańcucha dostaw i zalety infrastruktury, firma Ziyan Food ustanowiła ujednolicony system zarządzania w celu zapewnienia jakości żywności, począwszy od zakupu surowców i identyfikowalności, kontroli procesu produkcyjnego, kontroli krytycznych punktów zagrożenia, kontroli produktu, aż po dystrybucję łańcucha chłodniczego.
Dodatkowo Ziyan Food aktywnie promuje cyfrową i inteligentną produkcję, wprowadzając inteligentne platformy usług Big Data i wiele nowoczesnych elektronicznych systemów zarządzania informacjami.Doprowadziło to do stworzenia sprawnego systemu łańcucha dostaw i kompleksowego inteligentnego zarządzania poprzez integrację systemów logistycznych i magazynowych.Rezultatem jest bardziej wydajne działanie we wszystkich kanałach, kierujące branżę marynowanych przystawek na nową ścieżkę inteligencji, wydajności i zaufania, zwiększając w ten sposób swój udział w rynku.
Działanie dwukanałowe i współpraca międzybranżowa: wyraźne przewagi konkurencyjne i wspólne marzenia dotyczące przedsiębiorczości
Branding, jakość, profesjonalizm i standaryzacja to przyszłe trendy w branży marynowanej żywności.Od momentu otwarcia na franczyzę w 2014 roku, Ziyan Baiwei Chicken szybko się rozwinął i może pochwalić się obecnie ponad 6100 sklepami w całym kraju.Dzięki prawie dziesięcioletniemu doświadczeniu w prowadzeniu marki Ziyan Food nieustannie wprowadza innowacje i unowocześnia.Wpływ marki, szeroka linia produktów i zapewnienie jakości zapewniają znaczącą przewagę konkurencyjną w przemyśle spożywczym.
Ziyan posiada precyzyjne możliwości rekrutacji franczyzobiorców, oferując kompleksowe wsparcie nowym franczyzobiorcom, nawet tym bez doświadczenia.Obejmuje to ocenę i projektowanie lokalizacji, szkolenie personelu, strategie marketingowe, działania promocyjne, wytyczne operacyjne, ujednolicone operacje, inteligentne szkolenia i diagnostykę biznesową, wspierając wspólną wizję przedsiębiorczości z zespołem.
W przypadku sklepów stacjonarnych Ziyan Food posiada wiele standardowych fabryk w całym kraju, zapewniających dostawy produktów do sklepów w łańcuchu chłodniczym, gwarantując smak i bezpieczeństwo.Firma ściśle zarządza również zdrowiem pracowników, standardami higieny, procedurami przetwarzania żywności, zaopatrzeniem, przechowywaniem, przetwarzaniem, dezynfekcją naczyń i higieną środowiska.W przypadku operacji online Ziyan wykorzystuje główne platformy dostaw, miniprogramy i rozwiązania w zakresie ruchu społecznościowego, aby promować konsumpcję za pośrednictwem podwójnych kanałów offline i online.
W ostatnim czasie Ziyan Food pokazał także swoją przewagę we współpracy marek międzybranżowych, poszerzając swój zasięg marketingowy i przyciągając potencjalnych klientów, jednocześnie wypełniając obowiązki społeczne.Na przykład 8 marca, w Dzień Kobiet, firma Ziyan Baiwei Chicken nawiązała współpracę z Fenghua przy transmisji na żywo, łącząc wygodne dania, takie jak gotowana ryba i chrupiąca wieprzowina z pieprzem, z produktami Fenghua, wywołując szał zakupów.W lipcu Ziyan Baiwei Chicken ponownie nawiązał współpracę z trzecim sezonem programu o koszykówce dla młodzieży „Dunk Youth”, zachęcając młodych koszykarzy i będąc świadkiem ich marzeń o rozwoju.
Dzięki ponad 30-letniemu wysiłkowi i dziedzictwu trzech pokoleń, jako spółka notowana na giełdzie w branży marynowanych przystawek, Ziyan Food wyraża wdzięczność za zaufanie opinii publicznej i uznanie dla jakości jej produktów i wartości marki.Idąc dalej, Ziyan będzie nadal trzymać się swojego pierwotnego zamierzenia, podtrzymując zasadę „dobre składniki + dobre wykonanie = dobre produkty”, jednocześnie stale poszukując nowych impulsów, aby napędzać rozwój przemysłu spożywczego i tworzyć bezpieczne, wysokiej jakości i satysfakcjonujące smaki dla konsumentów
Czas publikacji: 04 lipca 2024 r